鄭晚兒心里也有些不好受，不過見他們兩人都情緒低落，忙打起精神來，笑道：“咱們家這次要是買了車，去一趟姥姥家還不容易？隨時都見得著的。”

        這倒也是。

        想想家里要買車了，楊氏這心里又重新高興起來。她看到剛才鄭晚兒給楊彩蘭裝的那一袋子山楂，又想起這家里還剩好些呢，問道：“晚兒，這山楂就這么放著，恐怕要壞了，要不都做成山楂糕，我給你奶、還有你許嬸兒跟黃嬸兒家里都送些過去。”左右不是費些功夫跟柴火，她愛惜食物，生怕放壞浪費了。

        鄭晚兒忙道：“別，娘，這山楂我是摘來泡酒的。”

        “泡酒？”楊氏狐疑的道：“這山楂泡酒能好喝嗎？”

        說到這兒了，鄭晚兒想著山楂洗凈，這會兒也晾干了，不如今天就泡了，也不費事兒，笑道：“娘，葡萄都能做成酒，我想著山楂泡酒，味道肯定也差不了。您幫我準備幾個干凈的壇子，咱們這會兒就試試。”

        楊氏答應了一聲兒，轉身去拿壇子。鄭晚兒去了廚房，搬出來十斤冰糖，這是那日鄭來田去鎮(zhèn)上的時候，特意讓他買回來的。

        這山楂酒極其容易做，等楊氏把壇子準備好，鄭晚兒拿了山楂跟冰糖在旁邊，嚴格按照比例，一層山楂，一層冰糖的鋪好，再把家里的酒倒進去泡著，然后密封好壇口，這樣泡上兩個月，等山楂在里面慢慢發(fā)酵，酒里面融入了山楂的味道，這就算做好了。

        山楂酒色澤紅潤，味道酸甜可口，果香味濃郁，最要緊的，還有一定的保健作用。

        其實不止是山楂，還有許多的果子都可以用來泡酒。鄭晚兒早就有這個想法，不過這個季節(jié)果子少見，等來年，一定要再泡些其它的果酒才是。

        家里剩了一百六十斤的酒，送了胡掌柜跟楊家一些，還剩了一百四十斤。鄭晚兒又留了四十斤出來，剩下的都做成了山楂酒，裝了兩個大壇子。酒泡完了，還剩下小半筐山楂，也沒有其它的用處，干脆都做成山楂糕。

        這做山楂糕的工序最是繁瑣，等都做成了山楂泥裝進碗里等著涼透定型，天就已經黑了，鄭來田跟鄭楊兩人卻都還沒有回來。經過上次打獵的事兒，楊氏到現(xiàn)在還心有余悸，見這父子倆遲遲未歸，不禁有些著急。

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