林嘯天看著王阿姨笑笑道：“那就請我們家的御廚為何女士講講這道菜的具體做法，讓你們家的廚師按這個做法做就是了嘛！哈哈哈。”

        王阿姨我見過很多次了，她是個賢惠沉靜的女人，話不多，雖然已是四五十歲的人了，但她那雙眼睛依然像年輕女孩們一樣明亮，眼為心之鏡，看得出來她是個極聰明的女人。

        聽林嘯天這么一說，王阿姨笑著把這道“大蔥燒海參”的做法，對何玉鳳詳細講了講。

        大致做法是，先把海參煮一下后，再過冷水，然后用砂鍋加熱，倒油進去，稍熱一點放兩勺糖進去，等糖融化，變成棕色跑沒浮起來的時候，把蔥段放入翻炒。之后加入海參。

        再之后依次加入料酒、生抽、雞精。再蓋蓋悶十分鐘，最后大火收湯，起鍋裝碟。

        我聽得也很仔細，忍不住笑著問了王阿姨一句道：“阿姨，為什么要油里加糖呢？。”

        王阿姨還沒來得及答我的話，何玉鳳就搶先接了話。

        她表情冷冷地看著我，語氣極為輕蔑地說：“連這都不知道？我告訴你吧！油里加糖是為了上色！上色你懂不懂呢？。顧先生，我看你在城里呆了這么多年了，好像依然沒能長什么見識呢？有句話說得好，是蟲子再怎么偽裝，也不會變成一條龍！?！?br>
        &的！大蔥燒海參為什么要油里加糖，跟是蟲子還是龍有什么關系嗎？。

        說實話，要不是給林嘯天面子，要不是給歐陽道明面子，我一定會頂這娘們幾句！。

        她今天分明是在針對我！。

        我想在座各位都聽出了何鳳玉話里頭的譏笑意味，只是年輕人當她是長輩，而林嘯天又當她是來家拜年的客人，所以大家也就不好說她什么。

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