“嗯,這一切都得靠緣分,順其自然吧!糖媽,你剛剛不是說還有兩個菜嗎?需要人被什么配料我去弄。”
“哦,對呀,剛剛你爸都已經來催了,我們幾個聊起天來,又把這事給忘記了,又把這事給忘記了。”
“人多力量大嘛,干活也不累,你先把那配菜的名字都告訴我們,我們先去準備配菜。”
“哎呀,蒸雞翅和香芋炒牛肉,基本都已經好了,特別是蒸雞翅的時候把它一直放在鍋里,這樣就不容易冷了。”
“嗯,好,我們把所有做好的菜都放在鍋里加溫著呢。”
“好,接下來我們再做一個草魚燒豆腐。”
“哎呀,這草魚怎么能跟豆腐放一起住呢,里面的小吃肯定會全部炸到豆腐上面的。”
“哎呀,這道菜我知道,這可是個硬菜啊,這道菜可好吃了,我每次這樣和艾浩一起出去,我就會點這個草魚燒豆腐。這道菜它肥而不膩,煲的湯味道還超級好。”
“是嗎?這道菜我還真沒吃過呢,之前聽別人提起過,這道菜做起來應該會很麻煩吧。”
“這道菜最麻煩的就在于給魚片成片,這很考驗廚師的刀工,沒有一定到刀工,是做不出來這道菜的,不過呢,要是沒有這么好的刀工,也可以穿成一小塊一小塊的,其實片狀的魚片和塊狀的魚片做出來的味道基本都差不多,只是片狀的可能更入味一些,塊狀的呢,中間有些可可煮不上味道而已,片狀的,還有一個好處,就是盛盤之后很美觀。”
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