便突如其來(lái)的想要考驗(yàn)我們一番。

        廚師長(zhǎng)對(duì)大波浪道。讓他講解一下這兩道菜的做法。才可以放心將其中一個(gè)灶臺(tái)交給我們。

        大波浪將原話一句不變的翻譯給牛柏曄，這哪能難道牛柏曄這個(gè)二十多年的老廚師？

        牛柏曄一拍大腿，指著大波浪，興致昂揚(yáng)道。

        “丹紅，你就這么跟他翻譯。

        鍋包肉的做法，先把豬里脊肉，切成1cm薄的厚片兒。然后掛上土豆淀粉糊。

        在油溫六成熱的時(shí)候，將掛好糊的肉片兒下鍋油炸。

        把肉片兒炸至金黃撈出，最后將油溫升到八成熱再次復(fù)炸一遍。

        之后的步驟就簡(jiǎn)單了。將1:1的白糖和米醋。再加上少許醬油調(diào)色。一丟丟的食鹽調(diào)味兒。

        將這些熬成糖醋汁。然后將炸好的肉片兒倒在其中，掛勻糖醋汁兒鍋包肉就完成了。”

        大波浪一邊聽著牛柏曄的講解。一邊還真的把這復(fù)雜的做菜方法，全部翻譯給了那個(gè)胖廚師長(zhǎng)聽。

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