粉蒸肉我在蘇州市常吃的。自己也曾經做過。不過米粉一般都是買人家現成調好的包裝米粉，做起來也省事。

        直接把五花肉切成大片兒。米粉放進去一連班，上鍋蒸熟就可以吃了。

        我夾起一塊大大的粉蒸肉，將他滿滿的塞進口中。

        “啊！梅姐，你怎么不當廚子？這粉蒸肉做的真好吃。入口即化。”

        我完全沒有恭維梅姐的意思。

        這道粉蒸肉真真的是絕了。五花肉的肥油全部被蒸到了米粉之中。

        一大塊五花肉入口。米粉中帶著五花肉的油脂香氣，五花肉又是肥而不膩。并且蒸的時間估計很長。肉片兒放在口中。一抿就化了。真真是味道絕佳。

        梅姐被我夸獎的滿臉帶笑。眼含笑意的看著牛百葉。

        “牛大哥，你也過來嘗嘗呀！”

        牛柏曄不知為何突然端起了架子。

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