念安小心呡了口,辨了辨味道,除了剛開始有一絲澀后,并沒有什么味道。
“怎樣?”黎默寒問了句。
“很香,有點發澀,但是過后,又沒什么味道了。”念安如實說道。
黎默寒又笑:“無味之味是普洱茶的最極品,這款南城普洱可是有上百年的陳期了。”
念安驚訝,又望向他倒好的茶杯,上百年的……茶,還能喝嗎?
“想要沖泡一杯適可的茶湯,也需要一些技巧,醒茶三四天,水溫要一百度,但是對于新茶的話,水溫要在95度左右……洗完茶后,前面8泡,五秒左右出湯,第9泡開始,每泡時間延長五秒出湯……”
黎默寒邊泡著茶邊說著。
念安驚訝于他的專業,她對于茶道真是一竅不通:“黎總很喜歡茶道。”
“空閑的時候會泡上一次,泡茶能練就耐心,平心靜氣,是為茶道。”他說道,又將面前的茶杯推向她,“第9泡,品品。”
念安欣然接受,慢慢品味,果然與之前同樣的口感。
“下次空了,也去研究一下。”念安忙說道。
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