叢林宴會則是,被打響的第一槍。
負(fù)責(zé)整場宴會的餐飲宴客部,與前廳部、客房部,共同隸屬于對客部的“三大金剛部門”。
身為對客部經(jīng)理,湯倪原本該是這場宴會的主持及把控者。
然而鄧志以“進(jìn)入集團(tuán)較晚、對舟季企業(yè)文化了解不透徹”為由,讓策劃部的部門經(jīng)理替代她,全權(quán)負(fù)責(zé)叢林宴會。
至于湯倪……
“到時(shí)候客人是從這個(gè)方位開始入場,你們兩兩一組……”
玻璃房外,湯倪手里握著叢林圖紙,站在白板前。指點(diǎn)著面前的一眾禮儀人員,對叢林入場的每一項(xiàng)重點(diǎn)做最后叮囑,細(xì)致入微。
——她被安排到現(xiàn)場,做場地后勤。
“注意在這個(gè)位置,我們需要為帶孩子的客人配發(fā)胸針,胸針內(nèi)設(shè)有定位追蹤器,以防走失或發(fā)生意外,同時(shí)要求小朋友乘坐兒童車入內(nèi)。”
湯倪想要在白板上,用馬克筆標(biāo)注出剛才強(qiáng)調(diào)的位置。
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