“哎,我差一點就猜中。”
“我也是啊,我本想說呢,可是想想又沒說。”
“哎呀,這么簡單的名字我為什么沒有想起來呢?”
很多人都會有這樣的經歷,尤其是在上學考試的時候,試卷發下來一看錯題,感覺很郁悶,結果老師一講解,又感覺很簡單,懊惱自己為毛沒想到。
不管直播間的觀眾怎么郁悶,丁鵬開始做金玉滿堂。
其實這道菜很簡單,就是玉米剝下來,然后和腰果一起炒肉,沒什么難度,只是有一個吉利的名字,讓它在很多地方的年夜飯中有了一席之地。
這道菜是一道甜菜,也是象征著新的一年甜甜蜜蜜。
二兩肉切成肉末,然后腰果清洗一下,放在漏勺中將水控干凈,玉米粒剝下來也洗一下。
蔥姜切絲,起鍋燒油,油熱之后將蔥姜放進去爆香,然后肉末放進去翻炒,肉八分熟的時候放入腰果。
“腰果這種食材不宜炒的時間太長,容易糊,幾分鐘就可以,就像現在這個樣子,加入玉米粒翻炒一下就可以出鍋了。”
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