張河趕忙道:“那連師傅你先做一道開水白菜,客人點名要吃這道菜,看樣子應該的對華夏美食比較了解。”
連建立二話沒說,直接開始準備食材。
開水白菜這道菜可以說是真正的極品美食,因為這道菜呈現在食客面前的時候很簡單,就是一碗湯水里面一個白菜心,但是要想做好這道菜可就真的很難了,要不然這道菜也不能成為川菜的精髓菜品之一。
見連建立做開水白菜,丁鵬是沒心情看,他在忙自己的呢,手里面一道永州血鴨正做了一半,這是一道湘菜。
像萬福臨這樣的五星級酒店,并沒有指定店里的美食是什么菜系的,只要你想吃,不管什么菜系的美食他們都能想辦法給你做出來。
丁鵬的速度很快,永州血鴨做完之后開始做另外一道清蒸蟹粉獅子頭,這是一道淮揚菜,丁鵬還是沒有一點兒難度。
只是做著做著一件讓丁鵬意外的事情出現了,因為他的清蒸蟹粉獅子頭還沒好呢,連建立那邊的開水白菜已經好了。
見這貨喊走菜,丁鵬嚇一跳。
“連師傅,開水白菜做好了?”
丁鵬知道,這道菜雖然是開水白菜,可是光那一份湯就要用很多種食材熬制很久才行啊,就算是臨時做也不可能這么神速啊,這貨怎么這么快就做好了?你確定自己做的是開水白菜而不是開水煮白菜嗎?
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