“夠穩(wěn)！”洪錦鵬看到這片魚肉，只評價了兩個字。

        其它評委也全都點頭，丁鵬拿刀的手確實夠穩(wěn)的，從開始下刀到收刀，這中間的力道用的是一樣的，刀所走的方向也是一樣的，幾乎沒有一點兒改變。

        這是一個廚師的基本功。

        觀察了一下魚片之后，在別人都以為這魚片已經(jīng)薄到極致的時候，丁鵬卻是搖了搖頭，將魚片放下，就在所有人以為他要接著切魚片的時候，誰知道他竟然將魚肉給往旁邊推了一下，然后將剛剛片切下來的魚肉片用左手輕輕的按著，右手刀直接就下去了。

        看到這一幕，別說觀眾嚇住了，就連幾個評委也愣住了。

        “這......還能切？”陳明往上推了推眼鏡，不可思議的問道。

        沒有人給他答案，除了丁鵬。

        一刀小心翼翼的下去，從頭到尾一氣呵成。

        然后丁鵬再次將一片魚肉捏起來看了看，此時人們再看這片魚肉，幾乎薄如紙，就算是在對面亮起一盞燈泡，都能夠從這邊看得到一個朦朧的光團，就是這么薄。

        看著這片魚肉，丁鵬才滿意的點點頭，然后將這兩片魚肉小心的放在了一旁，開始將其它的魚肉全都切成了相同厚度的魚肉片。

        雖然丁鵬的刀工很好，但是在切的時候他并沒有顯擺，每一刀下去都小心翼翼的。

        等到所有的魚肉切好之后，不知道為什么，丁鵬還沒有松口氣呢，所有的觀眾和評委卻率先松了口氣，好像剛才動手的是他們自己的一樣。

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