等到陳陽離開之后,洪錦鵬看了一眼丁鵬,然后笑了笑也離開了,只是他的微笑有點(diǎn)冷。
肖有成拍了拍丁鵬的肩膀,道:“你小子這臭脾氣就不能收斂一點(diǎn)兒?那可是美食協(xié)會的陳陽副會長,這次的評委之一,你把他得罪了,對你的成績會非常不利的。”
丁鵬義正言辭道:“如果是其它的事情我也就忍了,可他竟然說我做的不是華夏菜,這我能忍嗎?往小里說這是在否定我的勞動成果,往大了說他這是在否定我們?nèi)A夏的飲食文化!我都四十多歲了,早就不是憤青了,可是我也不能忍他給華夏飲食文化抹黑!像這種無知的人,我都不知道他是怎么成為美食協(xié)會副會長的。”
肖有成:“......”
老頭子心里直犯嘀咕,不就是一道菜嗎?怎么還扯到華夏飲食文化了呢?這就真的很嚴(yán)重了。
他不明白丁鵬的意思,也想問,但是沒有問出來,他害怕自己一問這個混球再懟自己一下,那自己這老臉還往哪里擱?這個問題還是留給其他的倒霉蛋吧,老頭子我先閃。
肖有成很果斷的就離開了后廚。
刺鲀的肉有點(diǎn)特別,很少,但是非常嫩,而且大部分是一端微微泛紅,另一端呈現(xiàn)玉白色,每一根肉條都是這樣的,如同一瓣花瓣一樣,被丁鵬擺成了一朵花放在碧綠的紫蘇葉子上,紅花綠葉看起來很養(yǎng)眼。
可是這還不算完,將這東西搞好之后,丁鵬將裝山葵泥的小碟子擺放在了長方形盤子的一端,這才開始處理那一瓣橘子。
丁鵬將那一瓣橘子拿起來,小心翼翼的將里面的橘子汁擠在了刺鲀?nèi)鈼l上,然后將沒有汁的橘肉放在砧板上,先用刀壓了一下,將橘肉壓成扁扁的狀態(tài),這才用刀將其給切成了細(xì)細(xì)的橘子條。
只有一瓣橘子,切出來的橘子條也不算多,將這不算多的橘子條小心的放在刺鲀?nèi)鈹[成的花中間,如同橘黃色的花蕊一樣,很漂亮。
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