做好后，劉翠花端來了上午就準備好的開水，讓秀芝稍微往里倒了一些，這也是她能腌好菜的一個秘方。

        最后在上面壓上兩塊腌菜的大石頭，這石頭也是有講究的，必須得重，據說用這種石頭腌菜越久，腌出的菜越好吃。

        別看現在這翁里都滿了，用不了幾天因為鹽的作用這菜就下去了，到時候秀芝會再往里面添置一些。

        秀芝知道許靈均得意這口，還有就是董大爺家人少，他們腌的不多。

        因為她去年腌的好吃，上一年沒少給董大爺家里送。

        另一個翁腌酸白菜，這個就簡單了，直接把整個的白菜放進去加鹽加白開水就行。

        許靈均也沒閑著，他在地窖里挖了一個大坑，把心里美蘿卜都埋了進去。

        他伸手摸了摸地上土的濕度，稍微灑了一點點的水，這是他和前世的爺爺學的。

        這樣能長期的保存這個蘿卜，只要保持一定的濕度，等想吃的時候從土里拋一個，切開絕對脆生。

        幾人做好這一切以后，中午就簡單的吃了一口飯。

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