兩家四人在一張桌前坐下，劉宏運(yùn)要兩盤(pán)羊肉餡的蒸餅，四碟爽口小菜，一條蒸白魚(yú)，一盤(pán)羊羹，一盆燒蹄髈，又要了四碗羊雜湯。

        這幾道菜在大酒樓至少要五六百文錢(qián)，但在這種小飲食店，只需百文錢(qián)就夠了。

        劉宏運(yùn)招呼眾人，“快趁熱吃吧！大家不要客氣。”

        范寧肚子也委實(shí)餓了，他伸手便拿起一只大饅頭啃了起來(lái)。

        在宋朝，只要是面做食物都叫餅，烤的叫燒餅，煮的叫湯餅，蒸的就叫蒸餅，蒸餅在北方又叫做包子，在南方則叫饅頭。

        平江府的太湖羊在天下頗有名氣，所有冬天吃羊肉自古就是平江府的風(fēng)俗。

        范寧又喝了口香噴噴的羊雜湯，整個(gè)身體都暖和起來(lái)。

        劉康這才繼續(xù)說(shuō)剛才的話題。

        “我也是進(jìn)了學(xué)堂后才知道，面試題目有四個(gè)檔次，最容易是背《百家姓》，其次是背《千字文》，再其次是大段背《論語(yǔ)》或者《孟子》。

        但最難的是考官隨便說(shuō)一句經(jīng)文，一般都是無(wú)頭無(wú)尾，你必須要準(zhǔn)確說(shuō)出它的出典，這道題目叫做尋根溯源，如果你抽到這道題目，而且答上了，那你面試分就高了，相反，《百家姓》背得再好，就算通過(guò)面試，但得分也不會(huì)太高。”

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