據(jù)他所知,以高級(jí)廚力來(lái)烹飪,不同等級(jí)食材的成功率——
同境食材:九成初品、三成中品、一成上品。
低一境:三成初品、一成中品。
低兩境:一成初品。
雖然他現(xiàn)在所用的精品面粉,都是上等的有機(jī)面粉,價(jià)格是普通面粉的十倍。
但是,它的品質(zhì)距離真命一境有多遠(yuǎn),顏青空還真的不太清楚。
不過(guò),按照他的成功率來(lái)看,應(yīng)該是低一境左右。如果低了兩境的話,是不可能以初級(jí)廚力,做出將近一成的成功率。
“這么說(shuō)來(lái),精品面粉是有可能做出中品餡餅……”
顏青空有些驚喜道,他起初以為是面粉的品質(zhì)達(dá)不到,所以無(wú)法做出中品餡餅。
但現(xiàn)在看來(lái),可能不是這樣。
內(nèi)容未完,下一頁(yè)繼續(xù)閱讀