第566章利和義

        “雨前”指的是在谷雨這個節氣前采摘的制造龍井茶，故而稱之為“雨前龍井”。還有一種是清明前采摘的茶葉稱之為“明前龍井”。谷雨和清明兩個節氣之前采摘出來的茶葉比較鮮嫩。民間流傳著“雨前是上品，明前是珍品”這么一句話。

        谷雨前的茶樹正處于一葉一芽的狀態，俗稱“一旗一槍”。此時是采摘雨前龍井的最佳時期，因為這時候采摘出來的茶葉比較嫩綠，制作成的龍井茶茶香是最為香醇的，口感也很鮮爽。正所謂：“玉髓晨烹谷雨前，春茶此品最新鮮?！?br>
        有句諺語說的好“早采三天是個寶，遲采三天變成草”，這與茶葉的幼嫩是有直接關系的。谷雨后采摘的茶葉比較松散，茶色也沒那么綠，口味也比較重，自然就淪為下品了。

        丁彥暉因其職權的關系交友廣闊，見多識廣，而且這龍井茶更是他一直常喝的茶。

        關毅將茶盞放在他面前之后，他端起來只是一聞茶香，就感覺到了一股濃郁的香氣，細細一品甘醇爽口，再看那茶湯的色澤嫩綠黃亮

        “這的確是正宗的獅峰御茶”脫口而出的贊嘆了一聲之后，丁彥暉的臉色更加陰沉了。

        他嫉妒

        他從內心深處嫉妒關毅如今享受到的一切。

        西湖龍井位列華夏十大名茶之首，清乾隆游覽杭州西湖時，盛贊龍井茶，并把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。

        因龍井茶的產地不同，分為西湖龍井、大佛龍井、錢塘龍井、越州龍井四種，除了西湖產區平方公里的茶葉叫作“西湖龍井”外，其它產地產的俗稱為“臨安龍井”。一般人能喝到產自臨安省的“臨安龍井”已經很不錯了。

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