由于家庭背景優渥，何洪燦從小過著衣食無憂的少爺生活，就讀于南港皇仁書院。小時候的何洪燦不愛學習，成績很差，后家道末落，何洪燦嘗盡了世態炎涼，發奮，以優秀的成績考入南港大學，并獲得獎學金。

        抗戰爆發，南港失守后，何洪燦移居澳城，進入澳城恒昌貿易行工作。因其一口流利的英語，遂在公司擔任了秘書職務。何洪燦善于交際，周旋四方，他很快成了這家公司的得力干將，為公司立下汗馬功勞。

        兩年后，他進入了葡澳政府貿易局任供職，結下了廣泛的政商兩界人脈和關系。

        抗戰勝利后，何洪燦用自己在恒昌公司時積攢下來的100萬澳元紅利創辦了澳城煤油公司，后又與友人共同開辦華美洋行做紡織品生意。

        上世紀五十年代，何洪燦回到南港，創辦了洪安建筑公司，從事地產和建筑生意。沒過幾年，何洪燦就擁有了千萬身家，成了南港超級富豪。

        1961年，何洪燦得知馬濟時有意開放賭業，就與朋友合作參與競投澳城賭牌，正式獲得了賭場專營合約。

        從那時起，何洪燦旗下的澳娛集團就壟斷了澳城的博彩業，長達六十多年。他是澳城博彩業界權勢最大、獲利最多、名氣最響名副其實的“賭王”。

        何洪燦一生所獲榮譽無數其榮譽勛銜包括葡萄牙大十字勛爵、英帝國爵士勛銜、羅馬教廷圣俄沃略一世劍袍爵士、法國騎士勛章、菊國瑞寶勛章、馬來西亞拿督榮譽勛銜、東亞大學榮譽博士、南港大學榮譽博士，全國政協常委等等。

        雖然現在澳城賭牌共有六張，但何氏家族通過各種隱性投資交叉持股，其實事實上依然控制著六張賭牌中的三張，旗下賭場占到了澳城博彩業總營收額的四成以上，依然是當之無愧的澳城賭業第一人。

        所以說，格雷厄姆提出要想辦法保證賭局的公平性時，斯杰潘第一個就想到了請何老爺子出面。

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