蕭風順著黃菲的目光看去,解釋著:“小餛飩,九泉的一種特色小吃,入口即化,口味極好。最絕的是,小餛飩有幾百種餡子,現包現吃。”
黃菲吞了口口水:“那我們進去嘗嘗?”
“好啊。”蕭風點點頭,和黃菲了進去。
店內的生意不錯,就剩下一兩張空閑的桌子。兩人隨便選了一張坐下,舀起了桌上的菜單。
“兩位,吃什么餡的?”服務員走過來,手里舀著筆和紙,準備記錄。
這種小店里,是沒有點菜機的。無論需要什么,都由服務員用筆記下來傳給廚房。最有特色的是,這里的廚房是可視的。
什么意思?下面解釋一下。
小餛飩在九泉有幾百年的歷史了,雖然手藝在發展,但卻留下了一個聞名的傳統。小餛飩店的廚房,是完全透明的。吃飯的客人,能夠清晰的看到玻璃廚房中的一切。
廚房中,十幾個身穿工作服的女人,正在包著小餛飩。一個餛飩的完成,用不了三秒鐘,手法之嫻熟,讓人嘆為觀止。小餛飩小餛飩,自然比一般的餛飩略小,但皮薄餡大灌著湯,味道鮮美異常。
黃菲收回目光,看向菜單:“我要一份蟹黃的吧。”
“給我也來一份。”蕭風隨口說道。
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