開玩笑,他可是京城出名的豆腐王,他平時就推著這一個小攤位四處擺攤去賣臭豆腐,吃過的人都贊不絕口,甚至有人還向他要電話,說要隨時定位他的小吃車在哪里。
這個大洋馬肯定沒吃過,他保證吃一次她就會終身難忘。
真的?你要趁熱喝下去。艾莉有些不相信的看著那鍋滾燙的油,這是攤主用來炸豆腐用的。
當然是趁熱喝下去。店主信誓旦旦的說。
老板,你這豆腐不會是傳聞中的用糞做出來的吧。旁邊有個人問道。
開什么玩笑,我親自吃給你看。攤主火了,他撈起兩塊臭豆腐,眼都不眨的放到嘴里,還一幅吃的津津有味的樣子
那我就放心了,來十串那位這才放下心來,因為他怕吃到黑心豆腐了,不過看這攤主的模樣,倒有些不像是黑心豆腐。
要不要試試?葉皓軒笑道
那我來一塊試試吧,但你要說話算話,不好吃的話你要把這鍋油喝干。艾莉有些不放心的說。
你就放一百個心吧,我京城豆腐王的稱號也不是白叫的。攤主拍著自己的胸膛喝道。
他一邊說一邊夾起幾塊豆腐,放到了油鍋里開始炸了起來。
其實臭豆腐的做法有差異的,其中長沙和紹興地區的臭豆腐是以豆腐干聞名,長沙火宮殿先用上等黃豆做成豆腐,然后把豆腐放入盛著冬筍香菇曲酒等特制的鹵水中。表面會生白毛,顏色變灰。
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