唐希和坐在旁邊,抬手涌現(xiàn)出穩(wěn)定地火焰加熱著鍋底。
陳望平倒油入鍋,把火狗魚放進(jìn)去炸制片刻定型,隨即取出。
再倒掉多余的油,放入水山姜、野蔥煸出香味,往里面放上一些魚醬提提鮮味,進(jìn)而放入火狗魚,倒入沒過魚肉的清水,加鹽和胡椒粉蓋上蓋子燉了起來。
陳望平拍了拍手,轉(zhuǎn)頭道:“就這樣,中火慢燉一個(gè)小時(shí)?!?br>
這火狗魚太大了,燉久一些更入味。
唐希和一聽要燉一個(gè)小時(shí),坐不住了,抬手凝聚出兩條小火蛇扔到灶臺(tái)里面加熱起來。
陳望平笑道:“看好火候哦,要是燉糊了就沒法吃了?!?br>
唐希和哼了一聲,“放心啦,這點(diǎn)火力還是控制得好的,過來,我再給你講講觀想的關(guān)鍵點(diǎn),之前沒想到你進(jìn)步這么快,有些東西還沒講?!?br>
陳望平笑了笑,“唐老師,那你干脆知道多少講多少,萬(wàn)一我哪天一下子又進(jìn)步了一大截呢?!?br>
唐希和狡黠笑道:“我知道的可多了,一天兩天可講不完,這一頓魚也不夠吃啊。”
陳望平無(wú)奈道:“吃的管夠,來吧來吧?!?br>
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