將一缽配料搗爛成糊,再在火灶上放鍋,加開水,將擂好的糊糊倒進(jìn)去煮。
茶湯煮開,周少用壺裝了一壺,牽著媳婦,捧了壺,給天井中的每口大鍋里倒進(jìn)一杯茶湯。
那一番舉動(dòng)是代表著新人為全族做擂茶。
蓋因周氏族人有幾千,如果必須要新人親手擂茶,給每位族人一碗,那得擂上幾天幾夜。
是以不能為每人敬一碗親手擂的擂茶,只能將新人做的擂茶放大鍋里,如此一來也算是人人有份。
給主宅天井里火灶上煮擂茶的大員里添加了一份茶湯,周少帶著新媳婦回到中堂,將壺灌滿,又去其他院,給其他院子里擂茶的大鍋添加一點(diǎn)茶湯。
轉(zhuǎn)一圈回來,再新做擂茶,煮開后,裝了幾壺,端上中堂,一桌一壺茶。
新媳婦做好了擂茶,眾人喝茶。
擂茶配著炒米,清香可口。
喝了擂茶,撤掉了碗碟,擺早飯。
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