說(shuō)實(shí)話(huà),不會(huì)!
有些人做的東西,好吃到讓你過(guò)了很久時(shí)間,都忘不了。
如此廚藝,還是比較少的。
“這臘肉,是她們自己做的,這次你們什么時(shí)候回胡建,要不帶點(diǎn)家鄉(xiāng)的土特產(chǎn)過(guò)去?出門(mén)在外,這總是得要嘗下家鄉(xiāng)的味道。”
張夢(mèng)蘭夾起一塊切得很薄的臘肉,臘肉那肥肉特別好吃,反而瘦肉的話(huà),因?yàn)榇蹈傻木壒剩容^柴,還容易塞牙。
“既然你這么說(shuō)了,那我就不客氣了!走的時(shí)候,我們就帶點(diǎn)走?”張夢(mèng)蘭笑瞇瞇的說(shuō)道,做臘肉的話(huà),是比較麻煩的事情。
要腌制,晾曬,還得要煙熏。
煙熏的話(huà),得要用柏樹(shù)枝丫最為好。
而柏樹(shù)在蜀川這邊,反正滿(mǎn)山都是。
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