“這個車間是我們酒廠最為核心的一個車間,122個窖池全部都是真正的老窖池,其中有40個窖池歷史已經有百年。”
多少年的窖池能夠被稱作老窖池?
很明確的說,三十年!
當然,也有說要五十年的,反正各家標準有些不統一。
韓松林有看到過,八幾年建的窖池,在2016年的時候,被掛上了文物保護標志的。
一個酒廠只要有了老窖池,那這個酒廠就真正有了底氣。
和新建的窖池比起來,老窖池生產的白酒在品質上面要好得太多。
韓松林為什么欠債3個多億,也是要將原先的元樂酒廠給拿下,就是因為這些老窖池。
沒有老窖池的白酒品牌,那純粹就顯得特別的虛。
無論你這品牌做的再好,你生產不出來好酒啊。
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