另外一車,好像是玉米的吧。
福樂酒業釀酒的原料是五種糧食,高粱,大米,玉米,糯米,還有小麥。
五種糧食經過破碎,然后混合谷殼一起上甄蒸,在是攤涼之后在下窖池。
對了,還得要混合上一些老酒糟和酒曲粉。
酒曲這東西,絕對是一個酒廠的最核心技術。
韓松林接手酒廠之后,也是特別的注重酒曲的培制工作,對酒曲工人是漲了工資的。
韓松林此時就站在生產車間內,默默的看著工人們勞作。
有的人看到酒廠釀酒的過程,可能會有著些不太怎么適應,和想象中不同。
因為工人們基本上都是穿的涼拖鞋,即使在冬季的時候,也是如此。
赤著腳丫在酒糟上面走動,這都是日常操作。
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