好不容易有機會自己動手做吃的,可不能浪費。
如若能趁著這個機會好好表現一番,讓管事把自己調來廚房工作,那就更好了。
在廚房做事的話,她就有機會用自己的廚藝大展身手,努力往上爬,進而得到主子的青睞。
“咕嘟咕嘟。”
水燒開的聲音喚回了霍惜逢的思緒。
她定了定神,將事先泡發軟和的粉絲倒入鐵鍋中,用一柄長勺攪開,讓團在一起的粉絲分散在沸水里,以便均勻受熱。
待粉絲燙至半熟,她又將處理過的鴨腎、鴨腸等物有條不紊地放入鍋中。
經過腌制的內臟已去除了腥味,被沸騰的滾水一燙,頓時散發出r0U類特有的濃郁香味,縈繞在整個廚房。
霍惜逢刀功極好,鴨腎鴨心等物皆被片成厚薄均一的薄片,浮在已逐漸變成N白sE的鮮湯面上,煞是好看。
待粉絲和鴨內臟都煮得差不多了,霍惜逢便放了少許鹽調味,在湯底再次煮開時用大漏勺將粉絲分裝成多份,呈在大瓷碗里。
甫一澆上散發著盈盈香氣的熱湯,堆在碗底的粉絲立刻就在熱氣騰騰的湯水里散開,其間還有誘人的鴨腸等物若隱若現,讓人垂涎三尺。
霍惜逢一抬頭,正準備喊管事來嘗嘗,就看見一大堆腦袋從廚房的門口探進來,嚇了一跳。
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