“好好好，我去洗手。小蘇師傅，我力氣大，我來和面。”劉阿姨主動搶著要和面。

        但要做200個餅，量真的太大了，光是面粉都需要差不多十七斤。

        為了方便揉面，蘇堯干脆分了三個盆來和面，她和劉阿姨一人一盆。

        剩下一盆，劉阿姨直接喊來了自家兒子幫忙。

        劉阿姨的兒子瘦得跟個竹竿，但人很老實，劉阿姨讓他做什么就做什么。

        三個人一人一盆開始和面，蘇堯一邊活，一邊和他們說注意事項。

        “……活成這樣偏軟的面團，就可以加入一點食用油，可以是花生油、葵花油。再用拳頭輕輕捶打面團，等面團不沾手表面光滑，就可以用塊濕布蓋住它，讓它自己發(fā)酵?！?br>
        蘇堯道：“接下來，我們可以開始剁制作肉餡。阿姨，你知道村里誰家里有絞肉機嗎？”

        劉阿姨愣了一會兒，“絞肉機？我印象里好像誰家有買，我和我兒子去問問。”

        劉阿姨行動力驚人，說完帶著兒子就走了。

        蘇堯擔(dān)心找不到絞肉機浪費時間，自己拿著雙菜刀，開始手工剁肉餡。

        這個時候，之前被蘇堯叫醒的工作人員和節(jié)目組嘉賓可算陸陸續(xù)續(xù)到了廚房。

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