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        蘇堯看著外頭吵吵鬧鬧旅行團,覺得又幸福又煩惱!

        客人太多,已經打通過一次的店面位置好像又不太夠了!

        第44章豆腐箱家鄉菜

        為了照顧旅游團里占多數的老爺子老太太,蘇堯這陣子做的都是一些不費牙的吃的。

        今天做的就是山東名菜,豆腐箱。

        豆腐切塊,炸至金黃后,將炸好的豆腐切成帶蓋的箱子形狀。

        掏空豆腐,把調制好的肉餡塞入其中,將塞好餡的豆腐疊成寶塔狀,上鍋蒸透,最后交上芡汁,豆腐箱就做好了!

        豆腐箱剛出鍋的時候,造型極為美觀。

        一塊一塊方塊狀的豆腐疊成寶塔狀,外層剛澆上去的芡汁順著寶塔緩緩流下,顏色濃稠又生動,配著空氣中的香氣,夠得人是垂涎三尺!

        毛師父有幸在山東吃過一次豆腐箱,那次吃過后,他驚為天人,發誓自己也要做一回。

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