將谷粒從上扇的孔眼中倒入，轉動上扇的礱盤，就能夠破開谷殼，又不損傷米。

        第57章056.選他還是選我

        石碾脫谷。

        土礱脫殼。

        再用谷風機把米粒上面粘連的碎殼吹掉，這才成為糙米。

        糙米由米糠、胚和胚乳三大部分組成，較高程度地實現了稻谷的全營養保留，含有膳食纖維、谷維素、谷胱甘肽等多種促進人體人體健康的功能因子。

        三里村人有很多都是吃的糙米。

        但他們不懂什么營養價值，只是單純地留給自家吃，不用費那么多力氣磨成白米，糙米又比白米大，煮出來的飯更多，能吃的也就更多。

        “在日子緊巴的時候，省一點，興許就能多養一個娃娃。”

        柳葉兒邊往石磨中央掃米，看著周毅慢慢地帶著牛拉磨，邊說，“賺銀子難哩，能省一點是一點。”

        “在我小時候，實則窮得沒有東西吃，我娘就每頓都是野菜葉混著一點米糠，捏成團子蒸，就這也只能每人一個，干多活的漢子兩個。”

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