蓋上蓋子小火燜煮。
在這半個小時里,周毅又去院子里薅了一把嫩紫蘇,切得碎碎的,再用泡五色椒和醬油、姜絲、蒜末,還有適量的鹽調了料汁。
豬油沸騰滾燙。
淋在醬汁上,再倒在切好的豬耳朵上,香得光是聞都能多吃兩口飯。
燜豬尾巴出鍋了。
蓋蓋一掀,更是鮮香四溢,在外頭劈柴的雷栗都進了灶房里,用筷子夾一塊偷吃,被周毅發現了還笑。
周毅被他笑得莫名,“怎么了?不好吃嗎?”
“不是。”
雷栗搖了搖頭,“我就是覺得,雖然你挺會敗家的,做飯的手藝倒真是一絕。”
“……你是真夸我還是反諷?”
“真夸你。”
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