他迅速撈起瀝油,放在廚紙上,轉頭去拿今天準備的咸蛋h。
四顆熟咸鴨蛋的蛋h,他先用刀背輕壓,再用湯匙壓成細碎顆粒。接著另起一鍋,放入一小塊N油與少許沙拉油,火轉成小火慢慢炒咸蛋h。
鍋鏟輕輕拌動,咸蛋h慢慢起泡,變得像金沙一樣噴香又細致,發出「啵啵」聲響。
「這是最關鍵的時候……」白曉可低聲說。
蛋h炒出泡沫後,他迅速將炸好的豆腐下鍋,大火快炒,讓金沙包裹豆腐四面八方。他不斷翻動鍋鏟,蛋h香與油氣交織成迷人的焦香氣息。
最後撒上蔥花與少許糖提味,一鍋金h耀眼的金沙豆腐熱氣騰騰出鍋,sE澤飽滿、香氣濃郁。
小餐館里面瞬間充滿了金沙豆腐,滾燙的香味。
白曉可快速的準備顧老師那桌的餐食。
很好,看起來很JiNg致美味。
「久等啦!」白曉可將烹飪的恰到好處的,料理端上桌。
顧北丞看著滿桌小菜,知道一定是白曉可招待的。
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