第一位登門的散客是一名身材勻襯的獵豹先生,他在菜單欄上看了一會,“老板,給我一份粉湯。”
賀舟輕車熟路的翻炒著炒粉,抬眸道:“您是要這里吃,還是打包?”
獵豹先生瞧了一眼,座位上那一幫兇神惡煞的惡人們,他尷尬的清咳了一聲,“我要打包。”
誰敢跟這些惡霸拼桌啊!
不要命了嗎?
“打包加一塊錢,總價二十一,菜單上有收款碼。”
說著,賀舟喊來了黎清記下來排單,黎清馬上就會意,給獵豹先生塞了一個紅色的號碼牌,并且在架子上夾著一枚黃色的牌子,這是他們首次擺攤,只推出兩道簡單的家常菜。
一方面是他們有意節約成本,一方面是他們想要試試水,如果情況好的話,再逐步推出新的菜品。
粉湯的處理比炒粉還要簡單,他直接拿出另一個鍋子,將熬好的豬骨湯倒入湯鍋里,待豬骨湯煮沸以后,他直接打入雞蛋,用筷子簡單的攪了一下,一方面是扎破雞蛋使得蛋液更好的流出來,一方面是避免雞蛋沾住鍋底,他隨機放入了鮮肉與胡蘿卜,待湯滾了一會,將粉條與生菜一塊倒了進去,簡單的攪了一會,使得粉條均勻受熱,而他另一只炒料的手從未停下來,直接來了一個雙卡雙待。
粉條易熟,他當即熄了火,用塑料食盒將湯底與粉條進行分裝。
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