◎1更他注意到了，也都記得。◎

        腌泡菜,肯定是成小蘭的拿手活。

        買回去的粗陶壇子反復(fù)清洗，然后在太陽下自然晾曬，一直到?jīng)]有一滴水分才行。

        而胖嬸院子里的蔬菜也是蠻多的。

        陶大哥因為不怎么出門,便將院子里的小菜圃照顧地極好，秋白菜、萵苣、韭菜又新鮮又多,成小蘭挖了一些,手把手的教胖嬸。

        “泡菜和酸菜差不多,只是放的料不一樣的，像我們那邊要放些大料、花椒、這種短粗型的辣椒，另外還要放些白糖和料酒。”

        胖嬸咋舌：“這么多道工序呢！”

        成小蘭笑道：“這還不是最要緊的,泡菜講究的是做的過程中要非常干凈,絕不能有一絲油腥，否則整個缸就要起花子,廢掉了。”

        胖嬸：“還這么嚴格？！”

        成小蘭點了點頭：“我做一次你看看，然后你也試試。”

        胖嬸：“成！”

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