菜品循序漸進,一道一道上的次序都是有講究的,小蘭擅長川菜,但并不是只會做爆炒,川蜀當中有一道菜,曾經作為貢菜還在宮中出現過,那便是雞肉豆花,這道菜和佛跳墻其實有異曲同工之妙。但呈現出來的成品卻比佛跳墻要樸素太多,因為它看起來和最普通的豆花差不多,吃雞不見雞,形似豆花,吃進嘴里才會發現這所謂的豆花其實是雞肉。
鮮美!妙哉!
這才只是開胃菜,當劉瑩月親自帶人將那個大大的壽糕給推出來時,眾人頓時都好奇了。
“這是何物?”
“怎如此大一個餅?”
劉瑩月高聲道:“此乃壽糕!是孫女特意給祖母定制的心意,祝祖母壽比南山不老松、福如東海長流水!”
一句話將老祖宗逗得哈哈大笑,“好好好,真是祖母的好孫女……”
“祖母,這個要切著吃,您是今天的老壽星,您來切,讓我們也來沾沾您的喜氣!”
喲吼!
這個法子倒是新鮮,一下子就把賓客們的心給勾起來了。
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