相反，那一品鮮蛤、東阿阿膠、黃燜魚翅這樣說出來就頗有檔次的食物才應該出現在這樣的宴席當中，所以有一次劉老太太出門坐席，因為喜歡吃鴨血被人鄙視地看過一眼之后，她就再也沒有吃過這東西了。

        不僅平時在宴席上不吃，就是平素在家吃飯也從來沒有說過。

        當劉瑩月說完這事之后，后廚的人都沉默了，劉瑩月有些慚愧：“若不是你今天來問，其實我也都要忘記這事了，這些年辦宴席，大多數的廚子都是按照標準來走，很少有人問過我這個問題，想來竟然是我忽視了。”

        林巧兒搖了搖頭：“其實食物……又哪里分什么貴賤呢……想來那些吃不飽飯的人家，下水對他們來說應該都是難得。”

        王大廚也有一絲動容，看向劉瑩月：“小姐，那咱們這菜單……”

        劉瑩月想了想，咬牙：“就照著一半一半來做吧！父親那邊我去說，你們盡管做就是，我祖母今年已經七十了，若連這點兒小事都做不到，當真是我們不孝！”

        成小蘭立刻點了點頭：[我一定給老祖宗做出最合她口味的來！]

        最終，這菜品單子就一分為二，王大廚負責的，自然還是他最擅長的南方菜，燉系，而小蘭便負責自己最擅長的川菜爆炒。

        鴨血的吃法有很多種，但最常見的，就是血旺。這菜名聽起來倒是可怖，但實則美味無比。

        尤其是下飯，簡直是一絕，鴨血下鍋滑煮，最大程度的保證了鴨血的嫩滑，毛肚切絲，嚼起來爽脆生津。另外時蔬的選擇上，嫩黃豆芽和小白菜是最佳，一鍋直接端上桌，麻辣濃郁，看著便能令人口齒生津。

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