而在定菜品的過(guò)程中，三人還發(fā)生了一些分歧。

        因?yàn)橥醮髲N擅長(zhǎng)的是南邊的菜色,在他們眼中，那湯品就是第一要義,什么東西都講究鮮,況且在越高級(jí)的盛宴中,這種湯品更是品味的象征，所以他的菜單里面差不多有四五種都是高湯。

        但是小蘭明顯更適合家常味。

        她擅長(zhǎng)的都是小炒爆炒。

        而據(jù)他們所知，這位劉縣令的母親,正是土生土長(zhǎng)的蜀中人。

        這個(gè)消息,是林巧兒前幾日接了這宴席的時(shí)候便打聽(tīng)過(guò)的。這是她做生意這么久摸索出來(lái)的門(mén)道，要想生意好,了解顧客的口味是很關(guān)鍵。上門(mén)給別人做宴席也是一樣的道理，要是連客人家的喜好都不知道，那怎么能做出客人喜歡的飯菜呢。

        當(dāng)聽(tīng)說(shuō)那老祖宗是蜀中人，林巧兒當(dāng)即便放心了不少。

        因?yàn)榧轱堭^的招牌，全都是大姐最擅長(zhǎng)的川菜。

        這樣一來(lái)，便能十拿九穩(wěn)了。

        所以剛才在定菜單的時(shí)候,一看張大廚的菜單,巧兒和小蘭便知道他并不了解老人家的口味，在提出自己的看法后,沒(méi)想到張大廚還有些不服氣。

        “我在縣令府的后廚這幾年，即便是知道老祖宗是蜀中人，但是我做的飯菜,老祖宗也從沒(méi)說(shuō)過(guò)不喜歡呀！”

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