原來他都是在這兒學的。

        林巧兒恍然大悟。

        酒樓的小二今天也都不當值了，是管事親自來招待的。

        他笑著端上來幾道小食：“哎呀，其實本來都不接散客了，但咱們是老熟人了，今個兒后廚隨便做了幾樣自己人吃的，你們隨便吃點，不收錢！”

        那管事端上來了一籠包子，一籠蒸餃，一疊咸菜，兩碗稀飯，還有一碗麻辣水晶粉。

        的確都是些家常的小吃，成正業和那管事關系也不一般，也就沒客氣，笑著應了。

        小籠包還是帶湯汁餡兒的，一口咬下去要吸溜一口湯汁才行，而蒸餃則是泡發的干菜和肉泥一起包的，干豆角嚼起來香的很，還有干薺菜的，大冬天吃上薺菜可不容易，這讓林巧兒又懷念起了春天的野菜，又有些迫不及待期待春天了！

        稀飯和咸菜倒是沒什么特別，倒是那碗麻辣水晶粉兒讓林巧兒又愛又恨。

        她吃辣一般，比不上成正業，但就是越不能吃越想吃。水晶粉兒已經不算得什么稀奇，大姐也會做，巧兒吃過涼拌的，但是這樣煮開的倒是第一次吃。

        碗上飄著一層紅油，湯底是又酸又辣，撒一些炸過的花生米、小黃豆、一把蔥花一把芫荽，再有切成細細的肚絲，一口肉一口粉，吸溜一下，酸！辣！這兩種滋味直接沖到鼻腔去，受不了刺激的可能當場就要打個大大的噴嚏！

        但是它香啊！它好吃極了！

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