籃子里是幾大碗實實在在的鍋巴飯,用盤子倒扣著,鍋巴飯是農家最頂飽的飯,直接用砂鍋去煮,底部炕出一層焦香的鍋巴,白米飯上又鋪了一層迸香冒油的臘肉臘腸,旁邊窩上兩個雞蛋,幾片青菜,再配上農家自制的腌蘿卜干。
腌蘿卜干是小蘭自己做的,大塊大塊的蘿卜干咬得嘎嘣脆,用剁碎的紅辣椒和鹽巴腌制,酸咸開胃!再咬一口蒸好的臘腸,滋溜冒油!
油水多吃得飽,才能有力氣干活,所以這陣子,就是家里再窮苦的人家也會給干活的男人煮肉吃。
成家現在吃肉不是啥費勁事,自然不會吝嗇。
成家幾兄弟在地里吃的酣暢淋漓,成正業道:“大姐回去歇息吧,碗筷這些我帶回去!”
成小蘭笑著應下。
她的確著急回去,廚房里還鹵著一大鍋的鹵肉呢!
這是她這兩天新琢磨出來的吃食,之前進城,那個鹵鴨食給她留下的印象很深,小蘭也想自己鹵一鍋菜和肉,不僅能放,香味也飄得遠,在攤位上直接按斤兩賣!
鹵肘子、鹵雞爪、鹵鴨腿這些都已經確定了,過年的時候還會鹵一波蓮菜和雞蛋,但要真的出去賣,她還想多弄點種類。
要是有豆干豆皮就最好了。
成小蘭一路走一路琢磨,想事想得一時出神,走錯了岔路口都不自知。
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