楚芷頓了頓,打了一個響指,喊話道:“沒事,你把我?guī)ツ銈冏鲲埖牡胤剑犖野才啪托辛耍∥冶WC做出來大人小孩都饞哭了。”
“諾。”N茶和火鍋點點頭。
來到膳房,楚芷本來想做一個提拉米蘇甜點,但是看著稀有的物品這里既沒有N油也沒有冰箱,還沒有微波爐,但是隨心一想,古人天天都太養(yǎng)生了,吃飯都是規(guī)規(guī)矩矩,她看著油鍋和地上的土豆笑道:“有了。”
楚芷拿起膳房的g辣椒磨制成粉制作了辣椒面,又用胡椒做了胡椒粉,還混合鹽,醋、醬油、香油、五香大料、花生、g牛r0U,做成了一個混合的拌料。
“N茶你去幫我把土豆洗好,削皮。”楚芷安排道,還親手示范著,“就像這樣切成一毫米左右,土豆片要切成一條一條的切完之後放在冷水之中浸泡再一會兒放入我秘制的調料粉之中腌制片刻。”
她又轉頭對著火鍋道:“火鍋你看著油鍋,當油滾起來的時候喊我一聲。”
一切井然有序,火鍋看著油鍋Si起,對著楚芷喊到,楚芷更是拿起來筷子夾著被腌制好的土豆片,裹上一層淡淡的面粉J蛋Ye,放入翻滾的油鍋里面炸成金hsU脆,整個屋內都飄著一GU濃濃的薯片香味。
一大盆的土豆被炸好,看著剩余的油,楚芷也沒有浪費,用香菜、花椒、八角、香葉、小茴香、洋蔥片以及香蔥過味撈出,再潑在剛剛磨好的辣椒粉上,制成辣椒油,作為蘸料。
“哇,好香啊。”火鍋不由得驚呆了,“這是什麼好吃的奴婢活了這麼久都沒有見過。”
楚芷淺笑,擺擺手嚐了嚐道:“麻辣薯片。”
內容未完,下一頁繼續(xù)閱讀