二毛覺得不是飯好吃,是媽媽做的飯好吃。
正月十四這天,范亞娟一大早起床去推磨,專門磨了十斤麥子。
先推下來的面白,專門裝一些放下,再接著都磨成黑面。
用蘿過濾出麩皮。
回家,范亞娟用白面做個面團,黑面做個面團,再和了一個玉米面和黃豆面的面團。
用熟洋芋也和了個面團。
四個面團和面的時候都放了適量的鹽和花椒面。
四個面團搓成厚厚的長條,再兩個疊在一起中間蘸水上鍋蒸,出來就是假肉。
范亞娟為了像真,將假肉切成片,用油一個一個煎到兩面金黃焦脆。
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