胤祝一聽河南有紅薯就高興了，又問一畝能打多少斤。

        四爺說那邊的百姓只是把紅薯當作一種救荒糧食在種，何為救荒糧食，是在房前屋后山前山后的征稅地之外隨手種的一把，吃不死人的東西。

        正兒八經地種成莊稼的情況還沒有。

        難道十五弟有什么食用紅薯的好辦法？

        胤祝說道：“紅薯跟我師父前面送給我的土豆差不多，淀粉含量豐富，我們可以做成紅薯淀粉再做粉條子，粉條子跟燴餅是完美搭配啊。”

        不了解烹飪的幾位爺其實根本不知道什么是淀粉，而現在有的淀粉一般是小麥的，南方有涼薯淀粉。

        涼薯在這時候好像是叫豆薯，在福建兩廣等地廣泛種植，胤祝長這么大也只吃過一次。

        但是他說出來之后才發現，這些個哥哥們連豆薯是啥都不知道。

        聽說紅薯還能夠用來做粉條子，四爺便打算先在他的莊子上種幾畝，讓廚房的人試著做一做。

        胤祝說師父給他的土豆也能做淀粉條，這個就是土豆粉，做成酸辣口最好吃，還有四哥沒在家的時候拿到的獎勵。

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