“好，一會兒我讓你大哥掌柜，我去買，他今天也累了，坐這兒正好歇歇。”

        趙長祿連忙答應了，卻是心疼兒子，跑堂就是要跑，和他掌柜坐在這里收錢算帳可是比不得。

        林小福答應一聲，將筆沾墨，就在紙上寫起菜單來。

        她不做酒樓，自然不需要準備很多菜肴，但紀元修要求有幾個下酒菜，她就要準備葷素主菜、配菜和輔食、甜點，當然還有下酒菜。

        下酒菜：香辣炸小魚、鹵小腸、腌漬黃瓜蘿卜、花生米。

        主菜：紅燒東坡肉、辣椒小炒回鍋肉、四喜丸子、松鼠魚。

        配菜：蛋卷、藕片灌肉、麻婆豆腐、小炒蔬菜。

        輔食：荷香飯團、煎鍋餅、春卷、南瓜酥。

        配湯：羊肉藥膳湯、營養補湯。

        甜點：拔絲桃子、拔絲桔子。

        很快，一張看起來已顯體面的菜單就寫完了，林小福吹了吹墨，看了又看，又拿過算盤來算帳。

        “羊湯五兩、老骨湯四兩、東坡肉我記得酒樓是一兩五錢，我們只賣一兩，回鍋肉和丸子各五百文、松鼠魚二兩。”

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