“當然生意怎樣,還要看賣的吃食如何,目前我想出來的有幾種飯團,糕點我也在琢磨。”
“但別家都有就沒優勢了,因此,我想在甜點上再想想法子,畢竟還有花果村的優勢在。”
“另外,我之前說想把茶樓做大,而不局限在茶樓上,除了想廣撒網撈魚,也是想把飯食做出來。”
“但人手不夠,飯食不能讓客人點菜、現做現賣,因此,除了飯團,還有蒸餃、蛋餃、炸肉、炒丸子、竹筒飯,都可以算上。”
“開張之初以這些吃食品種,應能做得下,只要有生意,再提供打包外帶,再以茶樓的價,自家外送,也就是每天下午去鎮上吆喝,將街頭鋪中的訂單也拉一拉。”
“以前我們賣魚、賣枇杷羹、賣魚丸子,不就是沿街叫賣嗎,一些懶得出門的客人聽見吆喝就會買的。”
“不管是開鋪還是叫賣,假若一個飯團成本算三文錢,賣價十文,一天賣掉一千個飯團就是七兩毛利,純利就算五兩好了。”
“一天純賺五兩,在小攤也有機會,何況是一家大茶樓?一個月下來就是一百五十兩,一年租金和定稅四百兩么?四個月就賺回來了。”
“若是一天賺不到五兩,這買賣肯定就不能做了,咱們可要以日賺十兩為目標去努力呢。”
林小福沒忘記趙子添算的帳,也以算帳的方式給他算了一把利潤,說得趙子添表情也難以平復了。
【本章閱讀完畢,更多請搜索三五中文;http://m.gtgo.cn 閱讀更多精彩小說】