看到那中號、大號的鍋與爐子,她突然想到還沒準備煎鍋餅的平底鍋呢,于是叫來伙計詢問。
伙計也利索,立刻就給她買來一套中號爐子和一個平底鍋,原來鎮上的鐵匠鋪都有賣的。
一般人家不會用到平底鍋,但酒樓和一些吃食攤擋會有需求,鐵匠鋪里也有成品賣。
林小福看了又要一套小號的,伙計也不嫌麻煩,又去買了一套小號裝備回來。
林小福處理了爐火,就讓伙計盯著,她去后院里把鍋洗了,又找劉大娘要了面粉和一些疏散、還有一些肉,就自己忙活起來。
回來她就在藥房門口做起了煎鍋餅,這個吃法說白了就是古、簡、土式的披薩,將幾種食材調入面粉醬中,平底鍋燒熱下薄油,再慢火烤煎而成。
這就是她為何要小號平底鍋的原因,鍋太大怕初次試手不成功而毀了食材。
但最后做出來卻是香噴噴的,色澤也還不錯,袁樂心都從圍墻那兒開的小門跑過來張望過幾回。
林小福讓她去廚房拿了一把洗干凈的菜刀過來,又喊袁樂善拿兩只盤子來。
她這時候支使小兄妹干活,是知道方長學已經過來了,藥爐那邊自是有人照看的。
方長學站在院門口看著,忍不住嘆氣:“你到底是在做藥呢,還是做吃?”
四個不輪班的伙計也跑過來了,沒事做本就閑得慌的他們,到是很期待能吃到趙二媳婦做的這什么吃食。
林小福把做好的鍋餅劃成了幾小塊分裝了兩盤,一盤給了伙計、一盤給了袁樂善端著,兄妹開心地分吃了。
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