預(yù)定好的餐臺(tái)在三樓靠窗的位置,還是個(gè)四人臺(tái)。看來黑小伙的面子還挺大,樓下等了那么多人,樓上愣是空著一張大桌子不讓別人坐。
“咱們不喝香檳了,吃白肉得喝白葡萄酒。”既然黑小伙這么給力,洪濤覺得也不能讓他坐蠟,兩個(gè)人占四人臺(tái)沒關(guān)系,我吃出四個(gè)人的價(jià)格不就成了。
先來瓶好點(diǎn)的白葡萄酒,一人一份碳烤牡蠣、一人一只三磅重的清蒸龍蝦、一只兩磅重的雪蟹、兩打青口、一份紅酒大蝦元貝、最后是這里的招牌菜,波士頓海鮮濃湯。
服務(wù)員和金月都覺得菜有點(diǎn)多,但洪濤說了,有自己這個(gè)垃圾桶在啥也剩不下,如果盤子讓帶走,保證桌上空空如也,比來的時(shí)候還干凈!
洪濤確實(shí)有這個(gè)功能,他的胃松緊性非常強(qiáng),在家的時(shí)候吃一碗飯就飽了,但如果別人還剩下點(diǎn)飯菜什么的,他為了不浪費(fèi)也能再吃兩碗。
尤其是孫麗麗,她每次吃飯都要剩點(diǎn)碗底子,倒了挺可惜,洪濤就全給塞自己肚子里去了,時(shí)間一長(zhǎng)就被女人們昵稱為垃圾桶,然后她們就更肆無(wú)忌憚的剩碗底子了。
說起波士頓龍蝦,最初被稱為“窮人的雞肉”。當(dāng)初英國(guó)人剛到美國(guó)東北海岸時(shí)水土不太服,種啥都欠收,真給餓的夠嗆。
他們習(xí)慣吃的牛羊肉這里沒有,滿山遍野都是火雞、海里全是龍蝦。那時(shí)候的龍蝦多到什么程度呢?一刮風(fēng)起浪,龍蝦就被沖上岸,堆起半米高的龍蝦堤壩。可是新移民看著這玩意瘆得慌,張牙舞爪的,都不敢吃。
其實(shí)只要餓,人啥都敢吃。慢慢的新移民也知道龍蝦能吃了,可還覺得這玩意不傳統(tǒng),有錢人是不吃,只有窮人才吃。直到十九世紀(jì)中后期,這種海鮮才讓越來越多被美國(guó)人接受。
波士頓龍蝦和我們國(guó)內(nèi)常見的龍蝦不是一科動(dòng)物,它是海鰲蝦科,喜歡生活在冷水海域,主要產(chǎn)地就是緬因州和加拿大紐芬蘭一代。它長(zhǎng)的也和我們常吃的龍蝦不一樣,但很像另一種食物,幾乎就是放大了幾十倍的小龍蝦。
深海動(dòng)物一般都有一個(gè)共性,就是肉質(zhì)緊密。波士頓龍蝦也一樣,吃到嘴里有點(diǎn)咬勁兒,就算不沾任何醬料也是甜絲絲的,一點(diǎn)都不腥。
“這是我送你的生日禮物,打開看看。”喝完了頭一杯酒,金月放下鉗子擦了擦手,從她的包里拿出一個(gè)包裹著彩紙的小盒子放到了桌上。
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