感受到大寶似乎悄悄看了自己的肚子一眼,又迅速收回目光的蘇明允,伸手自己摸了摸自己的肚子,今天吃飽了啊。
有些摸不著頭腦。
榨油的地方不算多隱蔽,不過……
“就在廚房旁邊?”韓琦跟著穿過了廚房,到了這間屋子,只覺得也太不隱秘了,這可是很重要的技能!
“是啊,農莊里的人都知道,不過他們都是我們在旱災時候撿回來的,無親無故,平時也就在農莊自給自足,所以消息沒有外泄。”
程蕓一邊說,一邊自己上手,招呼著官人一起演示。
葵花籽榨油,常用的方法有兩種,一種是物理榨油,耗費人力,一種是化學榨油,需要用到溶劑,第二種暫時實現不了,至于第一種……
蘇家的農莊還真不缺人,第一種的缺陷自然也就不算缺點了。
“這里用的都是已經做好前期處理的,看,已經是剝過殼的葵花籽了。”蘇景先一邊說一邊遞給師父,兩人都吃了點,“葵花籽的含油量高,脫水之后吃著更加好吃了。”
前期處理工作,包括了清洗葵花籽,多次過濾直到完全沒有其他雜質,然后曬干。
曬干之后進行破殼處理,之后烤干去掉水份,現在就是最后一步,物理壓榨了。
“和菜籽油幾乎是一樣的處理方式。”韓琦一眼就發現了這套程序的可復刻性。
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