“小麥?”我提溜起面粉袋,“是要面粉嗎?”
提納里過來手指搓了一指頭的面粉在指尖摩梭觀察,“嗯...應該不行,這個磨得粉質太細膩了,用這個做表皮的話會喪失一些精華的顆粒口感。有時候粗糙和原始也是一種美呢。”
“要不我們出去逛逛晚市?”我提議。
“蒙德城還有晚市啊。”
“哎嘿,也不算啦,就是收攤晚的商販也許有特價貨哦。”我憑借生活經驗老道地給出答案。
反正布蘭琪小姐的雜貨店應該是下班了。
不過有提納里在,今晚的運氣不錯,我們從收攤的老伯那里成功買到一袋便宜的小麥。
提納里把小麥碾碎,烹煮過后把小麥漿糊與一小部分碎肉混合在一起,搟成表皮。
瞧這熟練的手法,包餃子一定是一把好手。
制作完面皮后,提師傅又起鍋燒油,把洋蔥絲和肉炒香。
“來幫忙,把這個作為餡料捏成一團,在把面皮裹上就行了。”小狐貍一邊熟練地包肉團,一邊指導我哪里做得需要改進,“你這個面皮一定要合得嚴絲合縫,要是露餡了待會炸出來就沒那么好吃了。”
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