瞳夢第七十七章李麗娟的專業(yè)素養(yǎng)
李麗娟笑著碰杯喝酒,又轉(zhuǎn)身給于行長連敬幾杯,再轉(zhuǎn)身給蔣所長和其他人敬了酒,卻似乎單單忘記了,給張順天夫妻倆敬酒。剛放下酒杯,就又被于行長拉起來,跳舞去了。
言談中,胡山終于明白這頓飯局的原因。
原來,是順天大酒店要找于行長貸一筆款項,好擴大經(jīng)營。胡山心中也不由得一動,思量著自己能否也能貸款,擴大自己的小飯館經(jīng)營規(guī)模呢?可惜幾次語氣試探,于行長只是一味地抱著李麗娟跳舞唱歌,沒有一絲關(guān)照的意思。
試探多了,于行長干脆在去衛(wèi)生間的空隙,對胡山交底道:順天大酒店的貸款,是縣上領(lǐng)導示意過的。而且擴大順天大酒店規(guī)模,打造本地星級酒店賓館,樹立形象,培植個體納稅大戶,是和本地的政績掛鉤的。所以,這事那是縣上督導一定要辦的。你一個小飯館,拿什么和人家比?貸款怕是不行的。
胡山聽了不免失望,但卻心有不甘。看到散場結(jié)束的時候,于行長非要讓李麗娟留下電話,眼中又不由得一亮。但又隨即搖了搖頭,失笑于自己的想法,覺得李麗娟這樣的女子,是不可能來自己這樣的小飯館打工的。他的直覺告訴自己,這個李小姐,不是那么簡單的一個弱女子,自己還是不要沾染為好。
然而第二天一大早,胡山便在自己的小飯館二樓,見到了不請自來的李麗娟。
李麗娟圓潤高挑的曼妙身姿,配上一身淡藍色職業(yè)裙裝,完全沒有了昨夜那樣的艷媚,反而顯得優(yōu)雅高貴,氣質(zhì)脫俗。看得胡山下巴半天沒合上。
胡山看著李麗娟將懷里一疊什么畢業(yè)證書、資格證、等級證,工作經(jīng)歷表格什么的,一一攤開在自己的桌子上,信心十足地介紹著自己,聽得胡山,眼睛跟著心臟一跳一跳的。隨后,胡山鬼使神差地陪著李麗娟,在飯館里里外外轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)。回到二樓飯館經(jīng)理室里,李麗娟又變戲法一般,從懷里掏出一份飯店當前狀況調(diào)查報告,以及經(jīng)營管理建議計劃書,一臉認真地放在胡山面前,攤開來。
胡山翻看著十來頁詳細的計劃書,和切合實際而又新奇的經(jīng)營分析內(nèi)容,一下子為胡山打開了一扇經(jīng)營飯館的新模式新理念,對胡山的觸動不小。又聽李麗娟說,這些東西,只是她在一夜之間做出來的。不到半天時間,胡山就任命了李麗娟,做飯館領(lǐng)班總管,和副經(jīng)理的職務。
等到李麗娟第一時間以一個飯館領(lǐng)班、管理者的身份,集合七八個廚師、服務員自我介紹、訓話,然后自然而條理清晰地分配了工作之后,胡山還好像在做夢一般地看著,好像自己只是個旁觀者一般,而李麗娟,才是這小小飯館的真正的老板。
不到四五天,飯館上上下下,包括胡山本人,都被李麗娟專業(yè)而又人性化的管理方式和能力,以及她強大的氣場所折服。或者說,是給完全地壓制住了。
不到一個星期,胡山便決定,照單全收的使用李麗娟的計劃書,改造飯館半死不活的經(jīng)營現(xiàn)狀。一切,由李麗娟全權(quán)負責。
隨后的經(jīng)營業(yè)績的上升,也證明了胡山的決定是對的。
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