有些人挑挑揀揀地吃個七分飽，就不再吃了，寧可之后餓了再去飯館吃點正經(jīng)飯菜。

        其實原因無非有兩點：一個是小吃街的小吃品質(zhì)良莠不齊，口味有好有壞；另一個就是小吃街的東西整體偏貴。

        顧客害怕買到貴而且不太好吃的小吃，所以買小吃的時候會仔細甄別、篩選。

        但小吃街的小吃很少有特別難吃的，所以歸根到底還是覺得性價比不高，味道不足以支撐它的價格。

        而降價，就是一個最直接地提升性價比得方式。

        只要價格足夠低，那么吃到特別好吃的小吃時，顧客會覺得賺大了；吃到口味一般的小吃，也覺得這么便宜了，絲毫不虧。

        這就可以全面地提升顧客對小吃街的整體體驗，改善他們在小吃街中購物的心理狀態(tài)，讓他們放下戒備心理。

        體驗會影響口碑，口碑又會進一步對冷面姑娘那邊產(chǎn)生影響。

        芮雨晨最后總結(jié)道：“所以，這個定價策略，完全符合裴總的整個布局！”

        “可惜你沒能提早參悟到這一點。”

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