裴謙倒是不介意多丟幾個,但是系統肯定不會答應。
所以,“食·和”這個品牌的具體經營方式,在細節上肯定要跟摸魚網咖有所區別了。
裴謙打開食盒,里面有好幾層,可以分別抽出,擺在桌上。
食盒里的餐品賣相不錯,看得出來并沒有被劇烈晃動過,顯然是對“食·和”的配送人員進行了更加嚴格的要求。
更高端的品牌自然要有更好的服務,同時也會有更高的附加值。
這里面的餐品有一份開胃小菜和蜜餞拼盤、龍井蝦仁、上湯雙菜、素什錦炒飯、松茸山珍湯。
食盒中每一層的造型和功能各不相同,例如拼盤的這一層分成了扇形小格,而帶湯的一層則有蓋子防止潑濺。
這些菜量都不大,所有加在一起就是普通的一人份,只是花樣比較多,努力做到營養均衡。
這些餐品基本上都是明云私廚菜單里的,但是制作手法肯定不一樣。
“食·和”這邊不可能按照明云私廚那個級別的菜譜去制作,不管是時間、投入還是價格方面都不允許,只能是選擇性地去掉一些耗時長、提升少的步驟,在保證口味超過一般餐品的同時,在綜合體驗和價格方面做一個平衡。
裴謙從食盒中取出配套的餐具,很快把這些菜吃了個七七八八。
內容未完,下一頁繼續閱讀