上周六,管賠生例會正常召開。
除了裴謙已經(jīng)掌握的信息之外,還有兩條信息引起了他的注意。
首先是摸魚外賣新的高端品牌食·和,目前正在緊鑼密鼓地籌備之中。
摸魚外賣的管賠生也做了詳細的匯報,這個高端品牌的思路就是出無名餐廳的閹割版餐品,然后用漂亮的食盒做包裝,給顧客提供更高端的外賣就餐體驗。
裴謙聽完了匯報,怎么都感覺這應(yīng)該是個好消息才對。
摸魚外賣現(xiàn)在本身就因為定位高端,一直在虧。
現(xiàn)在你搞個定位更高端的,那不是更虧?
這個新品牌要培訓廚師、定制食盒、專人配送等等,不管賣多還是賣少,這些成本都很難省掉。
賣得多還有可能賺,賣得少就比摸魚外賣虧得還要慘。
有這虧錢的好事,似乎也沒什么理由阻止啊?
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