胡楊直接點頭，他不是一時興起，而是這一段一直在老趙餐廳吃飯，也不是白吃的。

        他挺喜歡老趙餐廳的氛圍，而且偶爾能夠和底層員工聊聊天，了解基層的想法也是很重要的目標。

        到這里吃飯沒幾天，胡楊就感覺到了，這種餐廳才是真正規模最大的。

        老百姓不可能天天去高等餐廳吃飯，偶爾去一次就不錯了。

        白領也不可能，日常的生活還是依靠著這種規模和檔次的餐廳。

        哪怕月入五萬的人，也沒可能天天去西餐廳，一天吃飯花幾百上千，當然，那些精致窮例外。

        就算是胡楊，除了一些必要的場合，也不會把天天去頂級餐廳吃飯當做日常。

        整個就餐群體來說，這個檔次的群體是最大的。

        但是到目前來看，這個檔次的餐飲業，實際上被洋快餐占據了，比如漢堡之類的西餐。

        雖然也有些中式快餐在反擊，但是規模不夠，品牌也不夠響亮，整體上處于劣勢。

        大多數老百姓的日常飲食要么在家做，要么路邊攤或者規模極小的小店。

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